كراتان الجزر ... بالصور

كراتان الجزر ... بالصور

المقادير

كيلو جزر
بصلة واحدة
ملح
فلفل اسود
زبدة 100غ
بيض 2 حبات
حليب 50 سل
3 ملاعق كبيرة من الدقيق الابيض

الطريقة

يبشر الجزر ثم يقطع دوائر

[img]http://www.up-00.com/uploads/n4A94869.bmp[/img]

ثم يسلق في ماء مملح

بعد ذلك نجهز الصلصة البيشاميل

نضع البشر في مقلاة مع الزبدة

ثم نضيف الدقيق

ثم نضيف الحليب

لما يصبح الخليط ثخين ننزله من على الناء ثم نضيف اصفر 2 بيضات ونخلط جيدا نتبل بالفلفل الاسود والملح

ناخذ مول الكراتان يدعن الزبدة ونرص فيه دوائر الجزر بعدما تكون سلقت ثم نصب خليط الصلصة البيشاميل

ثم نرش الجبنة مبشورة

ثم ندخل المول الى الفرن ليتحمر وجه الكراتان

ثم يقدم بالف هنا وشفا على قلوبكم

__________________